Gemüsegärtner

Ausbildung Gartenbau, Fachrichtung Gemüsegärtner

Die Tätigkeit des Gemüsegärtners

Gärtner/innen der Fachrichtung Gemüsebau arbeiten in Gartebaubetrieben und Landwirtschaftlichen Betrieben. Sie bauen im  Freiland sowie in Gewächshäusern Gemüse  und Kräuter aller Art an. Sie bearbeiten den Boden, kultivieren Pflanzen und kümmern sich um die richtige Bewässerung und Düngung. Sie sorgen für eine sachgemäße Lagerung ihrer Produkte.

Anforderungen

• Liebe zur Natur
• Spaß an der Arbeit im Freien
• Beobachtungsgabe (z.B. Erkennen von Schädlingsbefall)
• handwerkliches Geschick
• Ausdauer

Inhalte der 3-jährigen Ausbildung

• Gemüse aussäen und Jungpflanzen ziehen
• Pflanzen in Gewächshäusern und im Freien pflegen (gießen, düngen, u. a.)
• Unkraut- und Schädlingsbekämpfung
• Umgang mit Maschinen (Pflug, Sämaschine, u. a.)
• Fachtheorie und allgemeine schulische Fächer (Berufsschule)